食品高速ブラスト冷凍機

食品高速ブラスト冷凍機を適切に動作させるには、定期的な清掃が不可欠です。効果的な洗浄を確実に行うには、次の簡単なヒントに従うだけです。
外装清掃：汚れや油分を拭き取るには中性洗剤を使用してください。研磨剤入りのクリーナーは仕上げを剥がしてしまう可能性があるので避けてください。

内部清掃：まず、冷却器内に溜まっている可能性のあるこぼれた食べ物を取り除きます。他の食品を汚染する可能性があるため、期限切れの食品を取り除くことも重要です。次に、ぬるま湯と中性洗剤を使用して跡を取り除きます。食べ物がこぼれたり漏れたりしないように、密閉した容器に保管してください。これにより、掃除がはるかに簡単になります。

ファンの掃除：ほこりが蓄積すると、チラーの冷却性能が簡単に妨げられることがあります。したがって、ファンを頻繁に掃除して、ほこりやその他の粒子を取り除くことが重要です。特定のモデルの要件と洗浄方法については、製造元のガイドラインを参照してください。
ヒント：ファンに加えて、コンデンサーコイルにも埃やゴミが溜まっていないか必ずチェックしてください。

食品高速ブラスト冷凍機のメンテナンスに役立つもう 1 つの領域は、温度を調整し、スケジュールされた霜取りを実行することです。これを行うには、次の点を考慮してください。
調整温度:食品高速ブラスト冷凍機は、推奨温度でのみ操作してください。これを行うと、チラーが最も安全な動作範囲に確実に維持されます。食品を直前に入れてから温度設定を上げるのではなく、事前に冷却装置に食品を入れて、望ましい結果を得ることができます。

解凍中：通常、霜取りにより余分な氷の蓄積が除去され、冷却装置の全体的な効率が維持されます。一般的な手法は、霜取りプロセスを開始する前に、ユニットの電源を切り、プラグを抜きます。モデル固有の手順については、メーカーのガイドラインを確認してください。

冷蔵庫は、おそらくキッチンで最も頻繁に開閉される機器です。時間が経つと、シールやヒンジが摩耗します。これらをメンテナンス リストに追加することが重要です。
ヒンジ:メーカーの説明書には、ヒンジを潤滑する最適な方法が記載されています。これを頻繁に行うと、きしみが軽減され、全体的にスムーズな動作が保証されます。

ドアシール:定期的な検査により、シールの亀裂が明らかになります。温度漏れを防ぐために、ひび割れたシールはできるだけ早く交換する必要があります。

定期メンテナンス:すべての食品高速ブラスト冷凍機メーカーは、推奨メンテナンス スケジュールを提供しています。これに基づいて、食品高速ブラスト冷凍機の技術者と連携して、定期的な検査、整備、全体的な清掃を行うことができます。

コンポーネントのチェック:技術者は、コンプレッサー、ファン、電気部品などの重要なコンポーネントをすべてチェックします。また、冷媒レベルをチェックし、不足分を補充します。